食品流通许可新办应提交的材料如下：

 

　　（一）《食品流通许可申请书》；

 

　　相关说明：填写申请书时请仔细阅读申请书上的填报说明。

 

　　食品流通许可的申请人按照下列情形确认：

 

　　1.拟设立企业的申请人为拟设企业的全体投资人；

 

　　2.已设立企业的申请人为企业；

 

　　3.企业分支机构申请食品流通许可，其隶属企业为许可申请人；

 

　　4.个体工商户申请食品流通许可的，其经营者为许可申请人；

 

　　5.承租商场超市的场地或柜台从事食品现场制售申请食品流通许可的，商场超市为许可申请人。

 

　　申请人应当在申请书等材料上按要求签字盖章。

 

　　（二）《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；

 

　　（三）经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;

 

　　相关说明：食品经营场所既应当符合食品安全的有关要求，也应当符合工商行政管理机关关于经营场所的有关要求。工商行政管理机关关于住所（经营场所）的要求以北京市工商局网站公示的要求为准。北京市食品药品监督管理局办理食品流通许可，对食品经营场所使用证明的审查将参照工商行政管理机关关于经营场所的要求。但是，食品经营场所通过北京市食品药品监督管理局的审查，不代表也能通过北京市工商行政管理机关的审查。

 

　　经营场所的证明是指标明商业用房用途的房产证明文件。没有房产证明的农村房以乡政府的证明为准。食品经营场所应当是实际可以使用的真实地址，具备经营食品所需的办公条件。

 

　　已经取得营业执照且经营场所未作变更的，经许可机关同意，可以不再提供经营场所的使用证明;

 

　　农村地址没有门牌号的，应当提交方位图示。多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示。许可机关认为没有必要提供方位图示的，可以不提供具体方位图。

 

　　（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明；有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;

 

　　（五）食品安全管理人员的初中以上学历证明和培训合格证明;

 

　　（六）与食品经营相关的经营设备、工具清单；

 

　　说明：食品经营设备、工具是指摆放食品的货架、盛放散装食品的容器、容器的清洗消毒设备、销售人员的洗手消毒设备、存放废弃物的容器、售货专用工具用具、用于散装食品的包装材料等。以及消毒设备（如紫外灯、消毒剂等）、更衣设备（更衣室、更衣间、衣柜等）、盥洗设备（洗手池）、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。

 

　　经营散装熟食的，应当配备具有加热或冷藏功能的密闭式熟食柜，设可开合的取物窗（门）。

 

　　食品贸易商、食品物流配送、无店铺食品经营者需要另行提交的经营设备和工具清单的要求详见《北京市业态分类食品流通许可管理规范（试行）》。

 

　　（七）与食品经营相关的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；

 

　　说明：空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。

 

　　操作流程是指为保证食品安全而在从业人员卫生、设备安全卫生、环境卫生整洁等方面的一些具体工作流程。流通环节食品现场制售的操作规程的具体要求详见《北京市流通环节食品现场制售许可管理规范（试行）》。

 

　　（八）食品安全管理制度文本;

 

　　说明：食品安全管理制度包括但不限于以下内容：员工食品安全知识培训和健康检查制度、食品进货查验及记录制度、贮存场所管理制度、不合格食品处置制度。从事食品批发的企业还应当建立食品批发销售记录制度。

 

　　流通环节食品现场制售的食品安全管理制度文本的要求还要满足《北京市流通环节食品现场制售许可管理规范（试行）》的规定。

 

　　（九）申请乳制品项目的经营者，除符合一般性食品流通许可申请条件外，还应当满足下列要求：

 

　　1.有完善的乳制品安全管理制度。

 

　　乳制品经营者应当保证乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合有关乳制品法律法规的相关规定。

 

　　乳制品经营者建立并执行进货查验制度，应当核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道可靠。

 

　　从事乳制品批发业务的经营者应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

 

　　婴幼儿配方乳粉的经营者，还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。

 

　　2.乳品经营者应当提供银行开户名和账号在内的相关信息。

 

（十）北京市食品药品监督管理局规定的其他材料。

 

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